健康に良いといわれている黒豆をはじめ、米、そば茶をその特性を壊さないように作り上げた加工品の数々。
地元十和田産の厳選された材料を使用した、オリジナル商品のご紹介いたします。
そば関連商品
自然豊かな青森県で育ったそばを風味を飛ばさないように丁寧に石臼でゆっくりと挽いた「石臼挽きそば粉」や、だったん蕎麦を加工したお茶やそば粉など、材料、製法にこだわった商品はもちろん、そば打ちに欠かせない「打ち粉」や「つなぎ」も各種取り揃えています。
風味豊かな丸井精米工場のそば粉、そば茶は、ご家庭用はもちろん、プロの方からのご要望も多く承っております。
米粉類
パン・製菓用の米粉や玄米粉の他、米粉のからあげ粉各種をご用意いたしました。
からあげ粉は、色々な野菜を粉砕加工したパウダーを加えて、風味と栄養をアップさせた商品が特に人気がございます。
ご家庭用はもちろん、道の駅や学校給食などの現場でのご要望も多く、今後のシリーズ展開も検討中です。
ポン菓子類
穀物に圧力をかけた後に一気に開放することにより膨らませたポン菓子は、昔懐かしい駄菓子。
丸井精米では、米はもちろん、黒豆や玄米、だったんそばなどのポン菓子を製造しております。
甘い子供向けの米ポンとはまた違い、素材の味が生きるヘルシーなダイエット時のおやつやお酒のおつまみとして人気を博士ております。
